Kvůli teplému počasí už je obilí v okolí Zelenče téměř sklizeno. Letos začaly žně téměř o tři týdny dříve než jindy. Na letošní sklizni budou mít především vliv dva faktory: teplo a sucho. Jaká bude úroda? Na to jsme se zeptali Jaroslava Křížka, soukromého zemědělce hospodařícího na polích u Zelenče.
Protože nepršelo, chybí nám takových 50–60 mm a je to znát. Ječmen je na polovičních výnosech. Pšenice je o čtvrtinu horší, cukrovka ještě nevím a řepka byla taky slabší. Měsíčně, když zaprší těch 30 mm, kdy má, tak to stačí. Když nezaprší dlouho, jak to letos bylo od 15. května, tak už je to na úrodě znát. Letos začaly žně i kvůli horku až o tři týdny dříve. Ječmen má i špatnou kvalitu. Prodáme ho jako krmný a cena bude nižší o tisíc korun za tunu. Pšenice má dobrou kvalitu, ale cena jde taky dolů. Řepa ještě roste.
Jaké je letos sucho ve srovnání s jinými lety?
V roce 2003 spadlo 315 mm srážek, to bylo hrozné sucho. V roce 2002, když byly povodně, to bylo skoro tisíc. V loni spadlo 668 mm, to bylo hodně, rok předtím 554 mm. Někdy, když prší v pravý čas, to nevadí. Ale pokud neprší, když se zrovna zaseje, tak už je pozdě na jařiny jako je ječmen nebo pšenice.
Vyplatí se dnes vůbec něco pěstovat? Jak se Vám daří domlouvat ceny s dalšími odběrateli?
Máme obchodní partnery, ale většina úrody se vyváží do Německa. Prodáváme tam hlavně pšenici a částečně řepku. Cukrovku prodáme u nás, ale v okolí je jen jeden cukrovar, všechno se zrušilo. Pšenici musíme vyvážet, protože tady už nejsou mlýny. Vyvážíme ji do Německa a oni nám pak prodají mouku. Cena pšenice je navíc pomalu stejná jako před 30 lety. Tehdy jsme ji prodávali za 3 500 a dnes ji prodáváme za 4 tisíce a když si vezmete, jak stouply náklady od té doby…
Technika je Vaše, nebo Vám někdo vypomáhá při žních?
My si sekáme všechno sami. Občas někomu vypomůžeme. Ale on si chce každý zajistit techniku, protože když je občas špatné počasí, tak jsou to nervy. Každý chce honem sekat, aby nepršelo.
Tolik část rozhovoru. Celý rozhovor s Jaroslavem Křížkem připravujeme do srpnového tištěného čísla Zelenečského sousedského časopisu.
Ondřej Kopa
